芽苗菜种植技术

近年来，芽菜口感嫩滑，绿色无污染，越来越受到消费者的欢迎。从广义上讲，芽苗菜可分为土培和无土栽培。让让我们仔细看看这两种芽苗培育技术。

一、芽苗菜种植技术

1、浸种催芽

挑出完整饱满的芽苗菜种子，浸泡其中，让其吸收足够的水分。当种子被浸泡后，漂浮在水面上的种子被清除，这样可以清除空心和破碎的种子，并种植优质的新芽。

2.选择一个容器

育苗蔬菜常采用无土栽培技术栽培。选择轻便的育婴盘，清洗干净，然后消毒。需要注意的是，育苗盘底部要有小孔，方便排水，容器内铺一层基质。

3.播种和养护

将种子均匀撒在育苗盘上，放在空气流通的半阴凉环境中，加速发芽。温度控制在20-24之间。芽苗逐渐长大后，要放在阳光充足的地方培养。最好使用散射光，温度控制在25左右，每天喷水两次，一周后收获。

二、有土栽培技术特点

土中培育的芽苗，如地里种植的豌豆尖、大白菜苗、地里的红薯藤尖、南瓜苗尖、春节前后从树上采摘的香椿芽等等。土壤中培育的芽苗离不开土壤，会受到土地的制约。不能室内栽培，也不能立体栽培，生长需要一段时间，很容易形成市场断货的局面。

三、无土栽培技术特点

新兴的无土栽培技术，首先进行选种：挑选残缺和虫蛀的种子；然后清洗浸种，一般清洗两次以上，浸种8-12小时以上；然后在事先准备好的培养箱里均匀播种，时刻观察温度变化；接下来每天测量温湿度，及时补水，随着外界温度的变化和种子的呼吸作用调节温度进行弱光处理；最后，新芽长出来后，需要每天收集微弱的阳光，增加绿色素。

以上是芽菜的种植技术，还有一些需要注意的地方。芽苗菜生长过程中，芽苗菜要保持湿润，育苗盘底部不能有水，不能突然增加光照。阳光应该逐渐增加。